在许多梅州人的回忆中，墟日，就像是儿时的一个节日，铃儿叮当，熙来攘往。印象中，跟着大人一同趁墟是一件很高兴的事，或许是手里的一包零食，或许是妈妈几经杀价买回来的一件新衣服，或许只是一份简略的高兴…… 在梅州民间的白话中，一般把城镇称为“墟”，把约定俗成的集市买卖日称为“墟日”。墟日文明五光十色，它成为梅州人日子中的重要组成部分。 墟日，无论是日常日子的购需，还是人情世故的交游，都浓缩着梅州的前史风情，浓缩着大众的人文情感。下面就请跟随着那些老照片，去重温那些夸姣的回忆。 赴墟 农户把自己出产的粮食、日用品挑到城镇所在地去进行买卖。小商小贩更雷厉风行，把城里的产品运到墟场高声叫卖。
散墟 买卖两边完成了买卖，带着胜利果实回家脱离墟场——叫“散墟”。
墟上日 墟日的前一天叫“墟上日”。有些从远地来经商的商人会在这天先住在墟上的客店里，待第二天早上把货品摆到墟场上或可以占一个好的摊档，期望早点卖完自己的货品。
墟背日 墟日的第二天，是最没有生意做的日子，一般墟里商贩都在这个时分进城收购或补货，为下一个墟的好生意做准备——叫“墟背日”。
一四七、二五八、三六九墟 梅州各城镇的墟日有不同的日子，一般是分为“一四七”墟、“二五八”墟、“三六九”墟，相邻的墟镇，它们的墟日总是相邻一天而不会重复，这样就能让买卖两边都有买卖机会。
撮花招 撮花招的戏班有3—5人，旧时比较有名气的戏班是“鬼马祥”、“李牛皮”、“大力士王剑锋”，扮演的节目有单掌开砖、手拍酒瓶等，扮演时把腰中的功夫带解了又系，系了又解，然后打气运足气用手掌或头把砖块打断，把酒瓶拍碎等。梅州人称这些人为——走江湖！
相亲 旧时，梅州客家地区的男女婚嫁由爸爸妈妈作主，遍及选用“相亲”的方式来选择对象，墟日是相亲最佳的日子，在媒妁的牵引下两边爸爸妈妈带上自己的孩子在墟上的小饭馆会面，此风俗延续到20世纪70年代。
山君墟 人流量大、买卖量多、散墟晚的墟，叫“山君墟”。梅县松口镇和松源镇的墟场是旧时买卖量较大的墟场之一，被客家人称为“山君墟”，人流量达上万人。松口是古代岭南四大古镇之一，旧时有“松口不认州”之说。若当地有人几乎每墟必赴，松口人们则称他们为“六墟伯”。
梁教师是地地道道的松口人，他对旧时的墟日局面回忆犹新。“在我十多岁的时分，墟日是很热烈的，不管是卖蛇药的、卖跌打药的、卖鸡鸭的等，都是应有俱有，等同于现在的超市。每到墟日都有许多周边城镇前来赴墟的人。”梁教师说。
时至今日，有些离城市较近的墟场，功用现已淡化或许现已没有了墟日。如梅江区的白宫、西阳、长沙等镇，墟日功用现已淡化；但离城较远或许交通便当程度不高的城镇，到目前为止墟日仍十分红火。如五华的安流、蕉岭的新埔、平远的八尺等等，其间蕉岭县城和大埔湖寮的墟日更是比平常日兴隆许多。梅州城镇的墟日文明在不断地传承。
随着年代的变迁，梅州的墟日正逐渐被现代的商铺、菜市场、超市所替代，公民寻求的是更便利，更契合现代节奏的购物方式，但是“墟日”并不意味着落后，它代表的是梅州客家人的深远回忆，是年代的印记，也是韶光的奉送，即便年月变迁，它仍存在梅州老一代人的回忆深处，弥久珍贵。 |
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