惠州风情：溪美村不吃牛肉的传说

　　都知道印度人因为信仰不杀牛，但你知道吗？惠东县铁涌的溪美村，也有不吃牛肉的习俗，而且还有一个美丽的传说。

　　相传，明末清初时期，方家先祖从盐州岛山上，发现山那边虽然荒无人烟，但溪流纵横，风景如画。于是，举家迁徙于此，并取名溪美村，同行的还有“二王爷”。经过几代人的艰苦劳作，溪美村变得良田千顷，稻美牛肥。谁知，瘦田无人耕，耕开人人争。不知什么时候开始，溪美村与邻村的关系越来越恶劣。有一次，几条村的人齐力联手，把溪美村人赶出了溪美村。正当溪美村民心生绝望的时候，二王爷突然显灵，带领天兵天将喝退邻村村民，保住了溪美村人的生存之地。从此，铁涌一带就流传着一句俗语“不怕溪美人，只怕溪美神”。

　　为感激二王爷的再造之恩，每年农历二月十五二王爷的诞辰日，溪美村人都会举行盛大的二王爷诞寿祭祀。除了舞盖仔狮，呈上荤素供品，还会化些纸服纸靴等。但二王爷并不开心。心地善良的二王爷，看见当时的村民饥荒时常常会杀勤劳温顺的耕牛充饥，心生怜悯，上天跟玉帝说，只要人们从此不再杀牛，我宁愿坐坛不要庙。消息传到溪美村，村民就在河边空地为他修建了一个坛子。还专门在旁边种了一棵榕树，为其遮风挡雨。从此，溪美村民再也不杀牛，就连牛肉都不吃。

　　怪不得，我左看右看，横竖认为他们是在拜树伯公。村书记坚定地告诉我，今天是二大王的诞辰日，我们在给他祝寿。大王爷是二月初五在东升岛，三王爷是二月二十五在稔山长排村。闻听此言，我只好又去细细打量。大榕树独木成林，像一把巨伞，据说已有150多岁。伞下一平米见方的高地上，几块青石板围个半月形，中间香炉上刻着“二大王”。石坛前面摆放着两张石桌、木桌。石桌上烧着香烛香烟，木桌上摆放各种祭品：鸡鱼肉、苹果桔子、粉丝腐竹，红色发糕上面插着绿松，三杯清酒六杯茶。最特别是供饼，有大有小。大如面盆，小似巴掌，都成米黄色。心形小供饼，上书红色“福”字，10个一袋堆在两个纸箱里。大供饼只有5个，摆在供桌前面。四个圆形，红底黑芝麻写着“合境平安”。中间一个寿桃形，上书一个合体的“福寿禄”。

　　祭祀是由村里的男长者带头的，说他们是方氏传承人。而很多女人早早提着折叠桌、各种供品，远远地站在外围。因为媳妇是外来户，所以得等本村人祷告完毕，才能上供。趁长者祷告时，我偷偷瞄了一眼他面前的祷告词，不禁莞尔：

　　拜请，拜请，在2017年丁酉年二月十五日。

　　本村弟子长者，用三牲酒礼在王爷公公前起个全村保福。保佑溪美村全村人丁旺旺，人口平安，男女老少身体健康。出门逢贵人，万事平安，百无禁忌。保佑生意一本万利，耕田五谷丰登，马铃薯大丰收，价格1元8角1斤，当官者步步高升，大学生名列金榜，儿童读书成绩优良，出山打工找到好工作，万事如意。已婚青年生贵子，未婚青年找到好对象。老人添福寿，青壮年身体健康，儿童身体健康。房房皆发，户户添丁，人人发财。全村大吉，万事如意，大吉大昌。到丁酉年十二月十五日用五牲酒礼钱币金花燃炮进行酬谢。

　　民间的信仰风俗，大体如此，都是实实在在的心愿，虔诚的祈求。