八仙桌是客家地区最常见的生活用具之一。八仙,即“八仙过海”之八仙。他们各有个性,如奇怪老叟张果老,大腹便便汉钟离,风流倜傥吕洞宾、年年十八何仙姑、洞箫横吹韩湘子等。“八仙过海,各显神通”“狗咬吕洞宾,不识好人心”等俗语大家耳熟能详。梅县的吕祖庙,大埔韩湘子的仙人脚印,蕉岭广福六公里外何仙姑与定光大佛斗法的滴水岩等,都与八仙有关,体现客家人的八仙情结。 八仙桌制作要选上好木料,制成0.88米长宽相同的正方形桌面,讲究的人家还用红漆把八仙桌刷成红色,使它更神圣充满喜气。客家主妇每天早上都要擦洗八仙桌,山区有一种叫驳节草的软硬适中,擦桌去污快,妇女们劳动时见到驳节草便采回自用。八仙桌保持清洁,既表示对八仙的尊重,也体现客家人的文明。 追求祥和及礼仪的客家人对摆放八仙桌和宴席座位有考究。节庆喜庆诸如春节、端阳、中秋等祭祖拜神,还有结婚、满月、做寿、乔迁等的喜宴,八仙桌应横摆,即桌面木板条纹与上厅后墙平行,以求挡住喜气使之停留家中泰运长行;丧事则摆直桌条纹对大门,让晦气衰运直出,远离家门。 宴席座位安排体现尊老敬贤,首席首位(上横左边)因名目不同而异,儿子结婚老外家为大,做娘的娘家尊长坐首席首位;满月新外家为大,即孩子母亲娘家尊长坐首席首位;乔迁新屋是泥水师傅坐首位,木匠师傅次之;做寿则寿星坐首位;圆新坟宴风水师坐首位等。 |
客家人每天都有洗澡的习俗,俗称“洗汤”。汤槽,就是客家人“洗汤”用的物具,雅称澡盆。汤槽始于何年,有待考证。因为“水浸万年松”的缘故,最早的汤槽基本上就是用整截古松凿成约一米 ... ...... >>
客家米粉是一道传统的特色名点,属于闽菜系。客家米粉也叫粉干,既不同于米线也不同于桂林米粉。客家米粉是客家人的主要副食品,客家米粉是客家人在长久的迁徙及生活过程之中发明出来的一种食物,客家米粉便于携带, ...... >>
说起方位感,客家人通常没有“东西南北”的概念,只有“上下左右”的区分。例如,梅城人说“下大埔”“下丰顺”,大埔人、丰顺人说“上梅城”;至于兴宁人、五华人来梅城,则一般说“下梅城”。那究竟何为上何为下呢 ...... >>
女子缠足现象在清朝达到历史上的高峰,汉族人家的女子无论贫富,从幼年起几乎都裹起了“三寸金莲”。如果不缠足,就会受到普遍的嘲笑。但是我们都知道一个现象,作为汉族分支的客家人,没有缠足的习俗。客家女子 ... ...... >>
快进来了解下客家的“哭嫁”文化吧!... >>
喝茶原来有这些学问,你都了解吗?... >>
在客属地区,罕有此俗,然星耀村火把节,每年正月十五日元宵节举行,已沿续三百年,生生不息,代代相传,远近闻名。... >>
2011年秋,“梅州网”举办了一场“寻找梅州老行当”摄影比赛活动,当时我就拍摄了梅州的挷面毛、钉木屐、牵猪哥等快要消失的老行当,我的图文还在《梅州日报》刊登并评为当月优秀文章 ... ...... >>
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中国官场人员规模庞大,竞争激烈,即使是表现良好,每5年一次的换届选举都不错过而逐
客家话日常用语大全,十分有意思!驼衰人(丢人,丢脸);叼囊径(生气的意思);密柴头(骂人没用废物!)。
“我是马小坏”梅州本土美食视频,传播客家上线不到一年,梅州本土美食视频“我是马小坏”在西瓜视频的粉丝已激增至89.1万,跻身