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这些客家童谣，你会唱几首？
“月光光，咒豺豺狼，豺豺狼吠，割韭菜……”在客家聚居地，这样的童谣代代相传。客家先民在漫长迁徙中，许多幼童无缘学堂，父母便将这些即兴创作的童谣作为启蒙教材，让孩子在韵律中学说话、明事理。
自然 ...
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刻进DNA的客家味！一块粄粄，装下千年乡愁
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客家美食“隔水蒸鹅”，咸香软糯传承百年
在广州花都梯面镇，一道色香味俱全的“隔水蒸鹅”代代相传，成为客家美食的瑰宝。这道菜选用当地特产的客家土鹅，每只严格控制在7至9斤之间，肉质嫩滑，脂肪比例恰到好处。
精选食材
梯面镇五联村美 ...
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嘿，你听说过客家鸡公炒饭吗？金黄鸡块与饱满米粒的完美邂逅！
清晨的石城小巷，炊烟袅袅。锅中热油与鸡肉碰撞的滋滋声，是客家鸡公炒饭最动人的前奏。这道源自江西石城的传统美食，以其金黄鸡肉与饱满米粒的完美结合，成为客家饮食文化中一颗璀璨的明珠。
历史渊源： ...
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米粉粘“一切”：桂东桥头客家的舌尖密码
在桂东县桥头乡，米粉不仅是日常主食，更成为连接过去与未来的媒介。当地客家人深挖“两叶一竹”（茶叶、粽叶、楠竹）生态价值，将传统食材与现代创意结合，让米粉“粘”住了无数食客的味蕾，也“粘”住了乡村振 ...
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客家非遗传承：免费培训背后的思考与破局之293 人气#头条News
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