稔子酒 客家稔子满山中， 熟透乌乌惹蜜蜂。 摘得一篮投酒瓮， 乌金藏久化浆浓。 曾记否？山稔子成熟时节，稔树矮矮，一丛丛长在山间道旁。熟透的稔子，乌黑欲坠，蜜蜂环绕采糖。 儿时小树枝驱赶着贪吃的蜜蜂，摘一个稔子吃一口，直到腹中吃饱，才摘一篮回家。 爸爸将稔子装进米酒和长乐烧瓮中，用小绳扎紧封口。待到秋来九月八，有客远方来我家，酒瓮倾倒，“乌金”缓缓流出，如浆如酱如膏。 与君约，吾家稔酒，送君酌，请酌请酌。
杨梅酒 曹操鞭指有梅林， 将士生津嚯嚯行。 一树杨梅谁见过， 万千投酒亦豪情。 话说三国，曹操带兵攻打张绣，官兵饥渴乏力，裹步不前，只见曹操马鞭一指，前面是梅林，“杨梅未见口先酸”，将士生津，嚯嚯行军。 山里的树树杨梅谁见过？熟时一树红霞，更熟时一树乌金，一生大红大紫。 万千杨梅投身酒林，与酒为友，杨梅泡酒是上天赐给山里客家人的大地山林礼物。 松树、修竹、梅花“岁寒三友”应纳杨梅酒为“岁寒四友”。三五亲朋，围炉杨梅煮酒，有百姓的家常、骚客的雅兴、英雄的豪情。 糖樱酒 糖樱带刺两头尖 ， 心里珍藏有蜜甜 。 酒遇糖樱情似火 ， 汩汩直冒酿如泉 。 小时上山采糖樱子，只见蜜蜂成群嗡嗡环绕，驱赶了蜜蜂，摘一颗糖樱子放进口中，糖樱子腹囊一股如蜜的糖浆喷射而出，直透心扉。 客家米酒、长乐烧，与红红的糖樱子相遇，情醉似火。燃烧的发酵，只听酒缸里汩汩直响，红红的琼浆如泉涌出。
药酒 客家千载有良方， 百药收藏一酒缸。 杜仲黄芪益气血， 当归杞子壮元阳。 女人小饮红颜艳， 男子长酌身体强。 我愿世间医院少， 平安万事便吉祥。 客家人喜用自酿的米酒或“长乐烧”浸泡药酒。千百年来，客家人砥砺探索中药，民间积累了千百种泡制药酒的良方。 在客家地区行走，寻常人家，餐厅酒肆，常可见到或金黄或红色或浓黑浸泡药酒的酒坛酒缸。 杜仲黄芪，当归杞子，补血扶元益气，滋润养生。女人小酌，红颜艳丽，男子长饮身强力壮。 “我愿世间医院少”，看病的人少了，医院自然亦少。“平安万事便吉祥”。 |
番茄这位佳人，几百年前从万里他乡的南美秘鲁，辗转漂洋过海来到中国。她鲜红的容颜，适度的酸甜，丰富的营养，在中华大地唱红。客家人更是以礼相待，相酬以肉，灵与肉的结合，让她魅力倍增，灿若明星 ...... >>
茶油，这个东方瑰宝，唤醒了沉睡亿万年的大地。如诗的画卷，尽被如诗的茶花染醉。春雨多情的润泽下，油茶果实累累，茶油四处飘香。我虽身无彩翼，却可以风行天下 ...... >>
客家人做牛腩焖萝卜，看得出是古风的传承。牛腩切成寸长，萝卜切角，各自卓尔不群，皆是英雄。生姜唤来“五香”的八角领军，豉油、料酒、共聚一锅。慢火香焖，汁稠色红，香透九重 ...... >>
东江从江西发源，流经赣南进入广东河源、惠州、东莞、深圳，是客家人的母亲河，也是香港人的生命之泉。江水映照蓝天，清澈见底如一面镜子，只见鱼虾与白云在天上游动，在河源又遇到了客家人的千年醴泉——娘酒。娘酒 ...... >>
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中国官场人员规模庞大，竞争激烈，即使是表现良好，每5年一次的换届选举都不错过而逐
客家话日常用语大全，十分有意思！
驼衰人（丢人，丢脸）；叼囊径（生气的意思）；密柴头（骂人没用废物！）。
“我是马小坏”梅州本土美食视频，传播客家
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客名君：相由心生 你知道客家人的长相有什
客家| 曾姓、罗姓、徐姓、陈姓、李姓
客家女人的精神特质——柔、韧、刚