都说爱吃的人不会做坏事 因为他们把不择手段都用到了吃上面 开吃！   吃货们一定不要错过，梅州的腌面、盐焗鸡、客家烧鹅以及竹筒饭这些家喻户晓的美食，不然容易后悔得伤害自己。     梅州腌面  客家人是经过几次大迁徙，才在现在这块土地上安居乐业的。所以客家美食也有和中原的饮食方式相结合的食物，梅州腌面就是其中一种。    在梅州，有句老话这样说：“开间‘梅州腌面’店，可管一家饱。”      吃货每天脑子里惦记的，一般是肉。各种好吃的肉。论口感和味道，盐焗鸡不输其他肉菜。店铺里购买的真空包装盐焗鸡，取出加热便可享受其中的香嫩美味。    盐焗鸡大概是最适合储存的鸡肉了，放一两天不仅不会变质，反而愈加入味。      鸡鸭鹅不分家，有好吃的鸡肉就会有好吃的鹅肉。这道独有客家风味的客家烧鹅，也得点来满足一下嘴巴。
  烧鹅以整只鹅烤制而成，烤的时候在炉中转动几次，烤得均匀，要掌握好火候，才能吃到烤得刚刚好的烧鹅。在烤制的过程中还得重复刷几次香油，使表皮烤成红褐色，光滑油亮，吃起来香脆多汁。      饭点时间，当然还是吃饭胃更踏实。梅州也有竹筒饭，可谓是色香味俱全，荤素搭配好的菜满满地放进竹筒中，底下是热腾腾地冒着竹子清香的米饭，丰富却不腻口，令人食欲大增。用竹筒来煮制的竹筒饭比用铁锅煮的米饭要美味得多。   米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。它既有嫩竹的清香、又略带烧烤的焦香，香气十分诱人，而且一般存放三五天味道都不会变馊。如果再加进香菇、蘑菇、山鸡等一类的野味合煮，那么竹筒饭的味道就更不一般了。      |
宁化酒酿，味美香醇，含酒精度低，一般酒酿含酒精25度左右，水酒含酒精18度左右，甘甜可口，不易酒醉，饮用的人很广，男女老少皆饮。每逢宾客好友，或婚娶喜庆，用锡壶盛酒更佳。客家人性格豪爽，此时，大碗喝酒，大 ...... >>
客家人喜欢吃素、吃野、吃粗、吃杂，客家饮食最显著的特点就是突出主料、 味厚浓香、注重养生、原汁原味。客家饮食形成既承传了中原饮食文化和南迁后产生和发展的新的饮食原料和饮食习俗，又受当地土著（主要是畲族 ...... >>
“粄”（bǎn），无论是单个字还是它所代表的饮食和文化，对大多数非客语地区的人来说，应该是陌生的。“粄”字并非客家人的原创发明，不过现如今却是客家话中的特色词汇。在客家地区，有一类食物被统称为“粄”，泛 ...... >>
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中国官场人员规模庞大，竞争激烈，即使是表现良好，每5年一次的换届选举都不错过而逐
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驼衰人（丢人，丢脸）；叼囊径（生气的意思）；密柴头（骂人没用废物！）。
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上线不到一年，梅州本土美食视频“我是马小坏”在西瓜视频的粉丝已激增至89.1万，跻身
客名君：相由心生 你知道客家人的长相有什
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