| 客家网 成都讯 当红领巾遇上客家米酒，当课堂走进非遗工坊——5月10日，来自新都客家聚居区石板滩小学的学子们走进米派庄园·客家米派煮酒体验馆，在沉浸式研学实践中触摸千年匠心，赓续客家文脉。
"蒸酒磨豆腐，冇人敢称师傅。"客家米酒酿造技艺，是客家人刻在血脉里的非遗传承。四川省客联、省客商会常务副会长、客家米酒第11代非遗传承人李强学，带领同学们走进非遗工坊，手把手拆解客家米酒酿造的奥秘。 从热气腾腾的蒸米竹匾，到均匀拌曲的古法工序，李强学一边演示一边讲解："糯米的温度、酒曲的比例、发酵的时机，每一步都要顺应天时、恪守古法，这是老祖宗传下来的智慧。"同学们围在竹匾旁，有的拿出笔记本记录，有的好奇地伸手触摸，在"看、听、触、感"的沉浸式体验中，读懂了"慢工出细活"的匠心之道。
在庄园的露天庭院里，一场别开生面的客家文化分享会正在进行。李强学结合自身传承经历，向同学们讲述了客家先民迁徙的历史、客家米酒的文化寓意，以及"坚守、质朴、专注"的客家精神内核。老师们也借此机会引导同学们思考劳动与传承的意义，鼓励大家争做客家文化的小小传播者。 同学们听得入神，不时举手提问，现场氛围轻松而热烈。"原来我们常喝的米酒，藏着这么多故事！""我也要像李叔叔一样，把客家文化传下去！"一句句稚嫩却坚定的话语，是少年们对非遗传承最真诚的回应。
走进室内品鉴分享环节，同学们围坐在长桌旁，亲手体验米酒品鉴、记录观察笔记，在实践中提升动手能力与探究精神。石板滩小学的带队老师表示："将客家非遗文化与劳动教育相结合，让孩子们走出课堂、走进工坊，不仅丰富了学习体验，更能在心底种下文化自信的种子。" 一粒糯米，历经九道工序酿成醇香米酒；一代匠心，跨越千年时光守护客家文脉。此次活动是省客联、省客商会推动客家非遗进校园的生动实践，也是石板滩小学落实"五育并举"、打造特色校本课程的有益探索。 从课堂到工坊，从书本到实践——石板滩小学的这场客家米酒研学活动，让非遗传承在孩子们手中变得可触可感。客家文化的生命力，不仅在于博物馆里的文物，更在于一代代人的亲手传承。让青少年在劳动中感知匠心、在体验中建立文化认同，正是客家文化薪火相传的最优路径。 📌 互动话题 你小时候参加过哪些印象深刻的研学活动？你觉得客家非遗进校园还有哪些好方式？欢迎在评论区分享！ |
