梅香客韵 寻味陆河！元旦农特产品非遗美食节燃动全城

　　一站式寻味客家：美食农品齐亮相，烟火气十足

　　活动现场，最具人气的当属客家美食与农特产品展区。从上午10点至下午6点，菜包粄、客家酿豆腐、艾粄等经典客家小吃香气四溢，不少市民驻足品尝，沉浸式感受客家饮食文化的独特魅力。除了现制现售的美食，土蜂蜜、红肉火龙果、高山茶叶、手工腐竹等陆河本土优质农特产品也整齐陈列，摊主们热情介绍产品的种植与制作工艺，让消费者买得放心、吃得安心。

　　值得一提的是，活动还设置了美食制作体验区，邀请本地美食达人现场指导，市民可亲手参与菜包粄、艾粄的制作，在揉面、包馅的过程中，近距离感受客家美食的制作精髓，收获满满的成就感。“平时吃惯了现成的，自己动手做才知道每一步都有讲究，这样的体验特别有意义。”一位参与制作的市民说道。

　　下午2点至6点，非遗体验与互动环节轮番上演，为活动注入深厚文化内涵。陆河擂茶制作技艺作为客家文化的重要组成部分，成为现场的一大亮点。非遗传承人现场展示擂茶制作流程，将茶叶、芝麻、花生等原料放入擂钵中反复研磨，香气逐渐弥漫开来。市民们纷纷上前尝试，亲手擂制擂茶，品尝自己制作的香浓饮品，在动手中传承非遗文化。

　　此外，投壶比赛、客家童谣传唱等互动项目也深受欢迎。大人小孩纷纷参与投壶，在瞄准、投掷的过程中感受传统游戏的乐趣；孩子们跟着非遗传承人学唱客家童谣，稚嫩的歌声回荡在现场，让客家语言文化得以生动传承。同时，玩偶派送、小丑气球派送等亲子趣味环节，让小朋友们乐不可支，现场充满欢声笑语。

　　【客家网观察】

　　本次“梅香客韵 寻味陆河”元旦推介活动，以节日为契机，将客家美食、本土农品与非遗文化深度融合，既为市民提供了休闲娱乐的好去处，也为陆河农特产品搭建了展示与销售的平台，更推动了客家文化的活态传承。近年来，陆河县不断挖掘客家文化资源，通过各类文旅融合活动，让客家文化以更贴近生活的方式走进大众视野，不仅丰富了市民的精神文化生活，也助力了本土农特产品的品牌推广与乡村振兴发展。未来，期待更多此类活动的举办，让客家文化在新时代焕发出更强劲的生命力，让更多人了解客家、爱上客家。

 

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