每次出门旅游听到最多的一句话 不是“祝你玩得开心!” 而是：记得给我带手信! 买手信这三个字，说出来简单 但实践起来真的好难 特别是有选择困难症的同学 完全不知道带啥手信 小编已经帮你整理好 客家特色手信合集 来到梅州旅游 再也不用烦恼啦 因为这里有各种手信随便挑 保证不会出错  来看看都有哪些客家手信 赶紧带回家吧！ 盐焗食品 盐焗食品历史悠久 味香浓郁，色泽微黄 骨肉鲜香，风味诱人 吃过之后唇齿留香 无论是买回家自己慢慢回味 还是作为手信馈赠亲朋好友 那正宗的客家味道 都保证让你回味无穷  煎炸特产 煎圆、馓子、芋圆、牛耳朵等 是客家地区常见的煎炸小吃 看起来色泽金亮 吃起来香气四溢 逢年过节时必备 饿了馋了来一块 感受幸福在嘴里蔓延的滋味  白渡牛肉干 白渡牛肉干起源于清末时期 由白渡堡乡民开始制作 选用壮健的黄牛肉 用手工切成薄片 加上胡椒粉、香料调味晒制，炕熟而成 入口咸甜不腻、微辣 可作为作为馈赠亲友的送礼佳品  黄金姜糖 采用纯天然姜汁 配以淀粉精制而成 颜色橙黄透明 吃起来甜中带辣 口感韧性十足 如此美味食品 很适合外出旅游馈赠亲友  客家娘酒 娘酒 是由糯米特制而成的黄酒 客家娘酒醇厚香甜，浓稠绵密 可以直接饮用 也可以用客家娘酒制作娘酒鸡滋补身体，营养丰富 客家人盛情好客，远近闻名 客来必以娘酒相待  嘉应茶 梅州古称嘉应地处粤、闽、赣三省交汇处 重峦叠嶂，山丘广布 是客家炒青绿茶主要发源地之一 这里所产的茶叶被命名为“嘉应茶” 茶产量约占广东五分之一 对全省茶产业的发展具有重要影响 大家赶快试试吧 一起为“嘉应茶”打call
柚皮糖 柚子全身都是宝 柚子皮还可以用来制作柚皮糖 柚皮糖制作工序简单 主料为柚子皮 辅料为柠檬、水、冰糖、盐等 外观透明或半透明 味道甜中带酸 有润喉、清火等功效  菊花糕 菊花糕清甜溢香，软脆无异味 外形美观，此糕甜软酥松 入口即化，齿颊生香 有清凉去火的功用 因此格外受人喜欢 菊花糕的制作工序严谨，用料考究 食之清甜爽口，细腻柔润 具有浓郁的菊花香味，清芬心田  大田柿花 大田柿花具有三个特点 一是果大、核小且少 二是肉厚质软，色泽橙红 味似蜂蜜，久藏不硬化 三是营养丰富 柿果在养分充分积累后 进行采摘经过数月的日晒夜露 制成的柿花色泽橙红，肉厚质软 带有蜂蜜香味  乐仙腐竹 乐仙村 山清水秀，山泉水清澈甘甜 自明朝起就有加工制作腐竹的历史 用优质黄豆和山泉水为原料 色泽金黄、香甜可口 营养丰富的乐仙腐竹做法多样 可荤可素、可煲可煮美味爽口、品味独特  大埔豆腐干 大埔豆腐干的生产 有两百多年的历史 其名播岭南，远销海内外 口感韧性十足 甘、咸、香、鲜四味俱全 可以下酒，佐菜  留煌云片糕 留煌云片糕 原料优质，制作精细 每一片都夹杂着果仁 掰下一片送进嘴里 如雪花般融化 口感清甜细腻 香甜可口，营养丰富  梅菜干 梅菜干为客家人的传统名菜 选取环境优雅的山村定点种植 采用鲜嫩大菜为主要原料 经传统工艺精制而成 可作梅菜扣肉、梅菜蒸排骨 梅菜煲例汤及其他肉类佐料之用  钟章美竹稻米 竹稻米米粒细长，米香浓郁做成米饭 闻之竹香飘溢 嚼之清甜甘香且弹牙 口感柔软舒适，糯而不腻 用竹稻米熬粥香糯幼滑，回味绵长  客韵青花围龙茶具 客韵青花围龙茶具 以客家土楼为原型 将客家文化和传统青花瓷工艺巧妙融合在一起 茶盘采用六幅青花素描图 茶杯采用喜庆红灯笼 取“添灯（丁）添茶（财）”之意 杯口仿照土楼围瓦 既美观，又具有隔热功能 与茶盘成一和谐整体  阴那山姜酒 阴那山姜酒 采用古法酿制 是客家饮食文化和酒文化结合的精华 具有乡土本色的美味 以药食兼用的生姜为主要原料 以米酒为酒基经过发酵、炙烤等十几道工序酿制而成 酒质细腻、醇厚， 不仅芳香浓郁回味悠长， 而且生津润喉，饮之舒畅   手信在于诚意 亲手送到对方手上 小小的手信承载着心意 更能感受到彼此之间的温度 |
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