【立冬】 冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。 醉看墨花月白，恍疑雪满前村。 物候说 一候水始冰
立冬之日“水始冰”， 冰寒于水，因此是水与冻的结合。 冬寒水结，是为伏阴； 孟冬始冰，仲冬冰壮； 季冬冰盛。 二候地始冻
立冬后五日“地始冻”， 冰壮曰“冻”，地冻为凝结， “蔼蔼野浮阳，晖晖水披冻”。 三候雉入大水为蜃
天寒地冻， 稚鸟（野鸡）蛰伏， 天空中不见了鸟儿的生机。 立冬，收阳气咯 人体阳气的变化，一般说春夏在表，秋冬在里。参照五运六气，天地之阳气运行的模式是这样：冬至在足下，立春在腰以下，立夏在腰以上，夏至在头上，立秋在腰以上，立冬在腰以下，如此往复。 《圆运动的古中医学》记载：“升降的范围越大，则由升降而形成的中气越足。”冬天越冷，阳气收藏得越彻底，世间万物（植物、动物、人）的根基也越稳固。 大家请收藏身心，养好阳气，以求安稳过冬。 立冬，这些事一定要做 ✔【宜】收敛节操 《遵生八笺》里曰：“冬三月，六气十八侯皆正养脏之令，人当闭精塞神，以厚敛藏。”冬天这三个月，正是修养脏腑的好时间，人的精神应该也有所敛藏。 把不该有的欲望和情志收起来，把裸露的身体裹暖和，做些具体而妥帖的事，一些春天发下的愿望，夏天还没完成的工作，在冬天踏实做完，一一了结。 ✔【宜】喝药酒、迎阳气 《千金方》曰：“冬三月宜服药酒一两杯，立春则止。终身常尔。百病不生。”
客家娘酒是冬天的精髓。冬季吃鸡鸭鱼肉虽可补充能量，但肉食吃多了会腻，对身体也不好。“寒锁梦怨冬冷，芳气袭人是酒香”，客家娘酒具有温胃暖身,活血祛寒，通经活络，美容养颜，温补养生的功效，非常适合冬天。 ✔【宜】晒太阳，通经络 补阳气，最简单有效的方法就是晒后背。这个方法是列子推崇的“负日之暄”，就是背日光而坐的意思。
人体的后背是多条经络的必经之路，后背经过阳光的照射，变得暖暖的，经络就会畅通，阳气也会变足。 立冬补冬，补嘴空 立冬之日，是酿黄酒的好时机，亦是食补的好时机。 对客家人来说，立冬吃炣饭是一大正经事，民间流传着“吃炣饭，保平安”的说法。十月初新米上市，将虾米、猪肉、菜头、豆仁等配菜与米一同焖煮，炣饭香气扑鼻，令人食欲大增。
立冬食蔗，也是客家人特有的立冬习俗。甘蔗属于节令水果，一般每年八九月份开始上市，一直持续到次年清明前后。除了食蔗正当时外，甘蔗还是口腔的清洁工。因其纤维多，在反复咀嚼时可把口中垢物一扫而净。
春耕、夏耘、秋收、冬藏 冬天，当自然界收敛了锋芒 也让人在向内寻找的过程中 建造起精神的家园 尽管冬天寒冷、凛冽 客家人总能在生活中创造许多暖意 |
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