客家网 四川讯 4月22日，四川三台县西平镇月牙湾广场礼乐和鸣、客韵绵长。由四川客家海外联谊会、中共三台县西平镇委员会、西平镇人民政府联合主办的"客家魂 故土情——三台县西平镇客家素食节"盛大启幕。活动以"素承文脉，客聚乡情"为主题，集文化展演、千人素食宴、颁奖授牌于一体，全方位展现西平客家文化底蕴与乡村振兴风貌。 西平镇是川北客家文化的重要发祥地。明末清初，客家先民跋山涉水迁徙入川，在这片沃土扎根繁衍，将客家文脉、风情和精神带到巴蜀大地，也把"客家人每年大年初一都吃素"的传统习俗保留至今。 
客家歌舞声中，一场文化盛宴拉开帷幕 开场鼓舞铿锵激昂，奏响客家儿女奋进的乐章。《客家魂》朗诵深情款款，诉说着客家先民入川的艰辛与坚守。音诗舞《客韵西平》将古镇风貌与客家文化深度融合，武术表演《梓州功夫秀天下》则展现了客家儿女尚武崇德、坚毅自强的精神。客家歌曲串烧和非遗客家吟诵婉转悠扬，客家艺术团的演绎生动鲜活，引得现场掌声雷动。 本次活动由省客联会员周周主持。她作为四川客家宣传大使，以地道客家话串联全场，让乡音乡情贯穿始终。活动现场，省客联艺术顾问邓刚演绎诗歌《将进酒》，客家擂茶非遗传承人张汉秋吟诵《水调歌头》，还有客家山歌串烧、老物件展示、擂茶品鉴等特色体验，让群众沉浸式感受客家文化的深厚底蕴。 校地合作授牌，专家学者共谋发展 活动现场，西平镇党委书记刘春华和省客联副会长程运奇分别致辞。程运奇表示，省客联将持续发挥平台优势，深度挖掘西平客家文化内涵，推动客家文化与农文旅深度融合。 随后，海南大学热带农林学院代表授予西平镇"海南大学三优田间工作站（西平站）"和"产业振兴实践教学基地"牌匾。此次授牌为西平文旅融合注入新动能，搭建起校地协同发展的坚实桥梁。 活动还表彰了在客家文化传承推广中作出积极贡献的志愿者，激励更多人投身客家文化保护与传播事业。 千人素食宴，舌尖上的客家乡情 万众期待的千人客家素食宴将活动推向高潮。百席整齐排开，素香袅袅弥漫。一道道精致地道的客家素食，承载着客家人"勤俭质朴、敬祖睦宗"的文化基因，蕴含着"不时不食、天人合一"的生活智慧。嘉宾与客家乡亲围坐一堂，共品舌尖上的客家味，共叙血脉相连的乡谊，"客聚一堂、情满西平"的美好瞬间在欢声笑语中定格。 四川省客联自1996年成立以来，始终致力于传承客家精神、弘扬客家文化。多年来，省客联联合省客商会、省客家研究中心，多次组织专家学者赴西平考察调研，深入挖掘客家历史文脉。此次素食节的成功举办，是省客联赋能地方发展、擦亮"西平客家素食"特色品牌的具体实践。 【客家网观察】 客家素食，看似清简，实则厚重。它不只是大年初一的一顿素饭，更是一部浓缩的客家迁徙史——先民辗转千里，物质匮乏中磨砺出的朴素生活哲学，却在岁月流转中酿成了独特的文化符号。四川三台西平镇用一场千人素食宴，把这份"清简的厚重"端上了台面。更值得关注的，是地方政府、高校和客联组织三方联动——文化传承不再是"情怀独角戏"，而是有了资源整合和产业支撑的务实路径。 📌 互动话题 你的家乡有没有"大年初一吃素"的客家传统？客家的素食文化还有哪些独特的表达方式？ 欢迎在评论区分享。 来源：四川客家海外联谊会 |
