什么是粄?粄其实就是客家菜中一款地道的主食(也有说是小吃)。粄的种类很多,有用大米做的,也有用糯米粉做的,还有用木薯粉做的,品种有200款之多!粄是纯良淑德的客家妇女送给客家人最珍贵的礼物,也是最能代表地道客家的独特风味。 “这些粄你都吃过吗?!” 荞粄 钵粄、笑粄、发粄 清明粄 萝卜粄 老鼠粄 甜粄 笋粄 捆粄 仙人粄 菜粄 黄粄 红桃粄 触叶粄 簸箕粄 薯粄 咸菜粄 芋粄 忆子粄 灰水粄 还有很多客家美食粄 小编没提到的 就等你们补充 赶紧在留言区 跟我们分享吧!
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正所谓靠山吃山,靠水吃水,大山总是能孕育出许多珍馐美馔......... >>
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近日,小编在马路边上,发现了一种神似番茄的植物,你知道这是什么吗?... >>
你还得小时候在河里抓过的鱼吗?... >>
在客家地区,每到清明前后,山上都会有一种美味,长得“歪瓜劣枣”,味道却很棒,是很多人小时候的挚爱,你猜出是什么了吗?... >>
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松散而筋道的米粉,配上松软鲜香的鱼肉,再加上酒糟独有的醇香,让鱼散粉成为了一道色香味俱全的客家美食。... >>
吃了鱼的这个部位,男子多器官严重受损!警惕:毒过砒霜,尚无特效药 ...
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客家人告诉你,万物皆可酿,相信十个吃过客家菜的人,九个都会对客家菜赞不绝口... >>
在那物质匮乏的乡村僻野 ,勤劳的客家人总会在土生土长的天地间安身立命,顽强生存,小小的河蚬既给人们提供了食材,也是一种独特的营养补给。... >>
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一碗一筷亦是江湖,永远的客家,不变的九大碗。... >>
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在闽西客家地区,美味小吃数不胜数,其中,用芋子做的芋子包可谓是闽西客家地区的经典美食,深受男女老少的青睐。... >>
客家地区这种植物,浑身都是宝!可煲汤能煮茶做菜,药用价值还极高 ...
在客家地区的深山野林中,生长着一种奇特的植物,它花开大黄,却往下吊坠,客家人称之为“倒吊黄”“观音串”。“倒吊黄”不仅是一味名贵的药材,也是一道美食的食材 ...... >>
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在客家地区,有一种叫“臭屁藤”的野生藤蔓植物,又名“通气藤”。这种藤蔓韧性很好,在很多客家人儿时的记忆中,上山砍柴或收稻谷时,常用来捆柴或捆稻草 ...... >>
仙人粄之于客家人,是萦绕心头的故乡味道。经过百年的传承与发展,这个味道依然能勾起无数客家人浓浓的乡愁。... >>
炎炎夏日,人虽没热晕,却已没了胃口。来一碗清热解暑的老火靓汤,既能补充大量流汗引起的水分、盐分流失,也比较容易入口。赶紧收藏起来吧!... >>
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中国官场人员规模庞大,竞争激烈,即使是表现良好,每5年一次的换届选举都不错过而逐
客家话日常用语大全,十分有意思!驼衰人(丢人,丢脸);叼囊径(生气的意思);密柴头(骂人没用废物!)。
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