正值深秋，也是野果成熟的季节 在山上的众多野果中 有一种野果，长相奇怪 形似鸡爪挂满树，味道却很甜 客家人喜欢采摘回家 用来泡酒喝 您猜出是什么野果了吗？ [video]https://v.qq.com/x/page/f3302xp3p7t.html[/video] 在大埔县湖寮镇下沥村，在村民戴建秀的指引下，小编在一处山坡和村民的房屋旁看到了高大的拐枣树，在绿叶的衬托下，它的果实非常明显，摘下一串，可见这拐枣如筷子般粗细，长得弯弯曲曲的像“树枝”，也像鸡爪。戴建秀告诉小编，在大埔，大家都叫它“吉扭子”。
看到这是不是儿时的美好回忆 又涌上心头呢？ 每年的9月、10月是拐枣成熟的季节 这时候的拐枣 风一吹就会自己掉落下来 小编把刚摘的拐枣扔进嘴里 轻嚼之后甜中带涩    是不是看得有些流口水了呢？ |
客家小吃是主食的延伸从历史传承来看它的首要用途是充饥所以大多是米制品其中又以糯米制作的小吃居多。煎圆（煎堆） 煎圆用糯米粉揉成形，裹上一层芝麻，油炸而制成，是客家人传统的自制年货，取意“团圆、圆 ...... >>
“九层皮”是以高山梯田优质稻米为原料，加以自然色素染色的传统美食，已有300年历史。是深受群众喜爱。有文化底蕴的传统美食。2013年经中央电视台“舌尖上的中国”向全球推介后更是声名鹊起。 九层皮制 ...... >>
每年中秋前后，正是柚子成熟的季节。广东人在吃月饼的时候，往往喜欢配上柚子，正是取其酸甜可口之味和健胃化食之功。 柚子被称为“桔中之首”，是我们在秋天经常吃的新鲜水果之一，有“天然水果罐头”之称 ...... >>
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正经的水果吃多了，再看看那些野外自在生长的果子，带着别样的野趣，总是格外动人！... >>
你家开始摘木子了吗？... >>
万绿之城乃客家古邑，历史悠久的河源是有着2200多年历史的客家古邑，客家文化风情万种，独具特色。... >>
制糖如人生，制糖人常常把艰辛留给自己，把甜蜜给了别人。这份温暖的记忆一直保持到现在也难以忘怀，那份香甜一直沁甜到心底久有回味。... >>
俗话说，“咸鱼白菜，各有所爱。”腌制鱼是我国的传统风味菜肴，因口味独特一向颇受大众喜欢。但也不可多吃！... >>
秋冬气候干燥，吃点这种野果润燥止渴、清心安神，是个不错的选择。... >>
游一城，忆一味！梅州，是一座充满着乡土情怀的城市，千百年，这里的饮食文化都十分讲究，造就了许多令人垂涎三尺的美食。... >>
天冷多吃萝卜，加3斤五花肉，教你一锅客家焖，光看视频就口水流 ...
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客家人掌握了成熟的大豆种植和豆腐制作技艺，这让他们当中的一些人，把豆腐制作工艺历练成了家传的手艺，一块简单的豆腐能变出多少花样，您绝对想不到 ...... >>
在客家地区的深山野林中，生长着一种奇特的植物，它花开大黄，却往下吊坠，客家人称之为“倒吊黄”“观音串”。“倒吊黄”不仅是一味名贵的药材，也是一道美食的食材 ...... >>
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中国官场人员规模庞大，竞争激烈，即使是表现良好，每5年一次的换届选举都不错过而逐
客家话日常用语大全，十分有意思！
驼衰人（丢人，丢脸）；叼囊径（生气的意思）；密柴头（骂人没用废物！）。
“我是马小坏”梅州本土美食视频，传播客家
上线不到一年，梅州本土美食视频“我是马小坏”在西瓜视频的粉丝已激增至89.1万，跻身
客名君：相由心生 你知道客家人的长相有什
客家| 曾姓、罗姓、徐姓、陈姓、李姓
客家女人的精神特质——柔、韧、刚