“福建名小吃”宁化客家大卷... 详细>>

“福建名小吃”宁化客家春卷... 详细>>

“福建名小吃”宁化客家泡猪腰... 详细>>

秋风起，吃腊味，是岭南的一句俗语。风干之后的腊味在蒸汽的作用下，变得柔韧而富有弹性，咸香浓郁，嚼劲十足。... 详细>>

平远小吃，红菌豆腐头是用滤完豆浆的黄豆渣和得天独厚的气候，经发酵滋生出红色的真菌，加于仁居当地清冽甘泉与新鲜猪下水煮出鲜美无比的汤，可说是当地一绝。 ...... 详细>>

如果你是来惠阳游玩，要带点当地特产给亲朋好友的话，淡水黄金酥丸可是一个不错的选择。酥丸即炸过的大肉丸，清朝乾隆年间大才子袁枚曾到惠阳旅游，品尝了酥丸后都赞叹：“粤东扬明府作肉圆，大如茶杯，细腻绝伦，汤 ...... 详细>>

笋的清甜与鸭肉的荤香完美搭配，甜笋的单一口味得到了中和，焖，讲究火候和时间，所富含的高膳食纤维也能够完美保持。... 详细>>

四川省南充市仪陇县河西工业集中园区“川北客家”手工面手工作坊，客家手工面师傅在分客家手工面。... 详细>>

长期在外地漂泊的时候，经常会想起家乡众多的美食，尤其是那些能让你连舌头都一起吞掉的传统小吃。家乡粤东梅州客家地区众多的令人吮指的美食中，我觉得最负盛名的应该是“老鼠粄”。 ...... 详细>>

梅菜扣肉，以肥而著名. 一般第一次品尝此菜的人，都会因为它的肥腻而止筷。然而当你大胆地咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉他绝对没有红烧肉那么的肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香 ，梅菜和肥五花肉的 ...... 详细>>

广东人能吃、爱吃、会吃！这众所周知。烧鹅、乳猪、红烧乳鸽、叉烧包、云吞面……身在广东的你，一定对这些名字耳熟能详，为了能让海外朋友及兄弟姐妹们能深深感受到“食在广东”这个称号，相关部门选出了十大名菜， ...... 详细>>

“苏东坡曾赋江西菜“长江绕郭知鱼美，好柱连山觉笋香”，近日热播的《舌尖上的中国》却只在香港腊味篇里略带了江西大余的南安板鸭。... 详细>>

客家有种野菜，口感爽滑，清热解毒——老鼠耳... 详细>>

今天介绍客家特色美食——炸春卷... 详细>>

芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中dú，是一种很好的-碱性食物。芋头的功效与作用有很多； ...... 详细>>